اشهى دونات

أم مريم السنية · #1 2010-02-24, 03:34 PM

طريقة عمل :

دوناااات

المقادير:
كوب ماء
كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ملعقة كبيرة خميره
ثلاث ملاعق كبيره حليب بودره
ثلاث اكواب دقيق
نصف كوب زيت
قليل ملح
حبة بيض

الطريقة :
1- نخلط المقادير مع بعضها البعض
كوب ماء
كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ملعقة كبيرة خميره
ثلاث ملاعق كبيره حليب بودره

تخلط المقادير السابقه مع بعض

تعجن المقادير وتكون عجين سائله
كما في الصوره

وتترك لترتاح وتخمر لمدة 10 دقائق
ثم نضيف
المقادير هذه
ثلاث اكواب دقيق
نصف كوب زيت
قليل ملح
حبة بيض
نضيف هذه المقادير للعجين السابقه

ثم نعجنها جيدا الى ان تتكون معنا عجين متماسكه

ثم نمد العجين بعصا الفرد ويكون حجم العجين سميك قليلا
ثم نقطعها بهذا الشكل

ثم نتركها لترتاح قليلا

ثم نقليها بالزيت الغزير الى ان تحمر الدونات

وهذا شكلها بعد القلي

عملية التزيين
وهذه هي المكونات
كاكاو - باكيت دريم ويب - حليب بودرة - فيمتو - شوكولاتة ملونة للزينة - حبات شوكولاتة للزينة

خلطات الكريمات
1- ملعقتين كاكاو وملعقة سكر وملعقتين حليب نخلطهم مع قليل ماء ليصبح لدينا شوكولاتة سائلة
2- باكيت كريم دريم ويب نخلطة مع حليب وقليل ماء ليصبح لدينا كريما بيضاء
ثم نقسمة نصفين نصف نتركة كما هو
والنصف الاخر نضيف لة قطرات من الفيمتو لنحصل على كريم بلون وردي غامق

ثم نبدء بتزيين حبات الدونات

نرش البعض بالسكر المطحون والبعض ندهنة بالكريمات التي جهزناها
ثم نرش على وجه البعض الشوكولاتة الملونة وحبات الشوكولاتة الكبيرة
اترككم مع الصور

منقول

سعودية سنية · #2 2010-02-24, 06:08 PM

[align=center]جزاك الله خيرا أختي ام مريم وتسلم الأيادي

والله انا احب الدونات [/align]

شمس · #3 2010-06-18, 04:09 AM

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق